家常菜谱 蒜泥白肉

来源: 点击: 日期:2010-08-27 Tag:菜谱   菜谱大全   家常菜谱   家常   蒜泥白肉   做法  

家常菜谱 蒜泥白肉的做法

家常菜谱 蒜泥白肉的做法

 

方法:

1、加姜块煮好的白肉。要带皮的腿子肉,这样吃起来不至于太油腻,而且肉皮嚼起来又香又劲道。(嘿嘿,看到后面那模模糊糊的一道菜的吗?下次再发,这次先吊你们的胃口)

2、少不了的蒜泥,可以稍稍多一些。因为家里几张嘴都等着要吃,所以只好在菜板上直接拍了。千万别误会:因为距离近,可能看着好象切得比较粗,其实挺细的。我的刀工还是不错的哦。

3、如果怕太油腻,可以用一根黄瓜做垫底。

4、将肉切成片备用。千万别太厚,免得影响口感

5、然后就往切好的肉片里放佐料:蒜泥、葱节、味精、鸡精、花椒粉、白糖、醋、生抽、红油辣子、熟油。(可根据自家的口味作些添加和删减)

6、拌匀后放在黄瓜上。


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