家常鸡蛋羹的做法

来源: 点击: 日期:2010-08-23 Tag:菜谱   菜谱大全   家常菜谱   家常   鸡蛋羹   做法  

家常鸡蛋羹的做法

家常鸡蛋羹的做法

用料:鸡蛋、香葱

调味料:盐、鸡精、蚝油

做法:

一、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀

二、在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)

三、放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)

四、水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟

五、炒锅内放少许油,入蚝油,稍炒后淋在蛋羹上,再撒上葱花即可


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