家常菜谱 青椒肉丝

来源: 点击: 日期:2010-08-21 Tag:菜谱   菜谱大全   家常菜谱   家常   青椒肉丝  

家常菜谱 青椒肉丝

家常菜谱 青椒肉丝

原料:肉丝,青椒,豆瓣酱

做法:

1:肉丝我买了6块钱的,买的时候叫卖肉师傅帮我切好的。回来洗干净,然后加一匙豆瓣酱,这是重点。然后加点酱油,淀粉,少些油,然后抓一下,腌制15分钟。

2:肉用豆瓣酱腌制出来,味道比较香。青椒洗干净,切丝。

3:锅中底油,油热加入姜丝爆香一下,倒入腌制好的肉丝,大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。

4:然后把锅洗一下,在加点油,油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒2分,然后加鸡精起锅。

5:青椒炒肉丝再搭配豆瓣酱,味道很不错,希望你会喜欢。


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