素菜菜谱 蒜蓉油麦菜

来源: 点击: 日期:2010-08-18 Tag:菜谱   菜谱大全   家常菜谱   家常   素菜   菜谱   蒜蓉油麦菜  

素菜菜谱 蒜蓉油麦菜

素菜菜谱 蒜蓉油麦菜

原料:油麦菜300克,蒜末20克、花椒10粒、盐4克、味精适量

做法:

1、油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段。

2、将蒜剁成蒜末备用。

3、锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香。

4、下油麦菜,快速翻炒几下。

5、炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。(油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火)

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