家常小炒菜谱 毛血旺

来源: 点击: 日期:2010-08-17 Tag:菜谱   菜谱大全   家常菜谱   家常   四川   毛血旺   小炒  

家常小炒菜谱  毛血旺

家常小炒菜谱  毛血旺

主料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,大白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,香油,花椒,味精,鸡料

做法:

1)将鸭血旺切成一字条形;

2)将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片

3)将香菇切成片,大白菜,芹菜切成节待用

4)炒锅放置旺火上,加入少许油

5)将大白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟

6)放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用;

7)将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内

8)加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入,香油,味精,鸡精起锅

9)盛入炒好做底用的辅料

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