秋季懒人版食谱 椒盐培根夹土豆

来源: 点击: 日期:2010-08-16 Tag:菜谱   菜谱大全   家常菜谱   家常   秋季   食谱   土豆    

秋季懒人版食谱 椒盐培根夹土豆的制作方法

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这道菜呢,算是算懒人版中的懒人版了,哈哈,其实也可以算在早餐,好像类似与三明治什么的,不过口干极好,每次吃,都能让我把舌头吞进去,嘿嘿

材料:土豆2个,培根5片。盐,花椒粉,橄榄油

做法:

1.土豆去皮洗净,如图切成土豆夹:一刀切下去,不切断,第二刀再切断,每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。培根根据土豆夹切合适长度。

2.腌好的土豆夹沥去水份,也可以冲洗一遍再沥干,打开土豆夹,撒花椒粉,加入一片培根。

3.电饼铛只开下火,刷一薄层橄榄油,放入土豆夹,一面煎黄后翻面煎黄即可。(花椒粉最好为自制花椒粉:花椒在热锅里小火慢炒至熟,凉后打碎即可。用煎锅也可,只是要大点的,否则就要煎好几锅了。)

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