夏季家常菜 豆豉鲮鱼油麦菜

来源: 点击: 日期:2010-08-13 Tag:鲮鱼   油麦菜   豆鼓   夏季   家常   家常菜谱   菜谱大全   菜谱  

夏季餐桌上荤素搭配堪称完美的一道菜——豆豉鲮鱼油麦菜

夏季家常菜 豆豉鲮鱼油麦菜

原料:油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、

调料:葱花、姜末、蒜末、鸡精各适量。

                   夏季家常菜 豆豉鲮鱼油麦菜

做法:

1、将油麦菜洗净切成2寸长的段。

2、打开豆豉鲮鱼罐头

3、将里面的鱼块切成小段条,当然你要是想大口吃,不切无妨

4、葱、蒜切成碎米。

5、坐锅点火,待油热后煸香葱蒜末,

6、加入油麦菜

7、翻炒均匀油麦菜

8、放入切好的豆豉鲮鱼

9、迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可,不用放盐了,豆豉和鱼都比较的咸。

10、最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘。

            夏季家常菜 豆豉鲮鱼油麦菜

这道菜在大小众馆子里面也得算个点击率高的主儿,首先是好吃下饭,其次是百吃不腻,反正我是,如果在家吃我更喜欢,因为咱家能放整盒的豆豉鲮鱼,大口吃菜,小口吃鱼,很是奇怪,油麦菜的那股怪味儿配上豆豉鲮鱼堪称完美 ,不知道谁想出来的,但是我想不出如果把油麦菜换成其他蔬菜能够超越油麦菜,这也许就是艺术,就是无与伦比的想象力。套用句广告词“一直被模仿,从未被超越”。

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