家常菜谱 菠萝咕佬肉

来源: 点击: 日期:2010-08-04 Tag:咕佬肉   菠萝   家常   家常菜谱   菜谱大全   菜谱  

家常菜谱 菠萝咕佬肉的制作方法

每次从电视上看到什么食神电影电视的时候,总是看到咕佬肉,一直口水不停的流啊,现在好了,有了简单易制的家庭版的,想吃就去做。

 菠萝咕佬肉

材料:

1)洋葱圈,辣椒圈,菠萝丁。

2)瘦肉切块用鸡蛋拌匀。

3)两大匙番茄酱,3/4大匙砂糖,一小匙香醋,一点点盐(不加也成),几滴料酒拌成酸甜汁。

做法:

1)拌好的肉沾上生粉,锅内油烧制6成热,肉入锅炸变色捞出,等油烧热复炸一次捞出备用。

2)锅内少许油烧热,中火翻炒几下辣椒和洋葱,放炸好的肉大火翻炒几下,加入酸甜汁迅速翻炒,防止糊锅,洒上菠萝丁,翻炒均匀出锅!

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