家常菜普 牡蛎蒸米饭

来源: 点击: 日期:2010-08-04 Tag:菜谱   菜谱大全   家常菜谱   家常   牡蛎蒸米饭  

家常菜普 牡蛎蒸米饭的制作方法

家常菜普 牡蛎蒸米饭 

原料:酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油、芝麻、胡椒粉各少量。

制作方法:

1.牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水份。

2.把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

3.把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。

特点:鲜香可口,营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”,100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。

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