春季家常小炒菜谱 醋溜西葫芦丝的做法

来源: 点击: 日期:2010-04-11 Tag:春季菜谱   家常小炒菜谱   西葫芦   木耳   菜谱大全  

春季家常小炒菜谱大全 醋溜西葫芦丝的做法

材料:西葫芦、木耳、肉丝、蒜蓉、米醋或者香醋

食谱百科:

西葫芦又名:茭瓜、白瓜、番瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜。西葫芦不宜生吃,烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。

西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;能调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

春季家常菜谱 醋溜西葫芦丝

做法:

1.西葫芦洗净切丝、木耳提前泡发洗净备用。

1.蒜蓉炝锅。

2.放入肉丝翻炒,并放入适量糖同炒。

3.放入西葫芦丝翻炒。

4.放入木耳同炒,放入适量盐调味。

5.出锅前放入适量醋,迅速翻炒后装盘即可。

醋溜西葫芦丝的做法图解说明:

春季家常小炒菜谱 醋溜西葫芦丝的做法图解说明

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