家常素菜菜谱大全 蒜味四季豆

来源: 点击: 日期:2010-04-10 Tag:素菜菜谱   四季豆   春季菜谱   菜谱大全  

春季素菜菜谱大全 凉拌蒜味四季豆的做法

家常素菜菜谱大全 蒜味四季豆

材料:四季豆 120克、蒜头 4颗、黄甜椒 1/4个、胡萝卜 10克

调味料:盐 1/2小匙、糖 1/4小匙、香油 2大匙

做法:
 
1.四季豆洗净去粗筋,切斜段;胡萝卜去皮切斜片;黄甜椒洗净切斜片,备用。
 
2.将切好的四季豆与胡萝卜片放入沸水汆烫2分钟,捞出后立刻泡冰水备用。
 
3.蒜头切末,加入所有调味料拌匀成酱汁。
 
4.将酱汁与黄甜椒片、四季豆段、胡萝卜片拌匀即可。

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