春季食谱 豆芽彩椒肉丝

来源: 点击: 日期:2010-04-03 Tag:春季食谱   家常菜谱   美食   健康食谱  

春季菜谱 豆荚彩椒内丝

春季食谱 自己种的豆芽彩椒肉丝

材料:豆芽、红甜椒、肉丝各适量;蒜末、酱油、盐各少许

做法:

1. 肉丝先用少许蒜末、酱油腌制入味,待用。

2. 豆芽去除豆仁后切成适当长度氽烫备用;红甜椒切丝备用。

3. 起油锅炒香肉丝,加入红甜椒丝拌炒匀,再加盐调味,最后

拌入豆芽即可。

平常常吃的蔬菜,在家种植其实一点也不难,只要准备适合的材

料与工具,再按照蔬菜的生长习性来照顾,接下来就只是时间的

问题了。有的蔬菜生长时间短,可能只要5-14天,有的较长,

可能要30天以上,但无论如何,自己种菜不但可以享受耕耘与收获的乐趣,蔬菜新鲜又好吃!

豆芽盆栽:

栽种前的处理:先将碎豆、虫豆、以及太小的不良豆子全部挑除,用清水清洗一遍,浮在水面上的是不良豆子也都扔掉。用20倍的清水浸泡一夜,隔天将水倒掉,然后每天2-3次用水淋透再沥干,直到豆子发芽移入栽培的容器中。

1.确定带子会发芽后,播种到培养土上。
2.将豆子平铺在土上芽点要朝下不要重叠,放在阴暗处或用锅盖、纸板等盖起来,可以保温,每天早晚两次,在豆子的表面喷水保持湿润。
3.需要多一点的日照因此可放置于窗边或有阳光的角落。
4.新叶有小指甲大小时即可挑肥采摘,喜欢绿叶的话可以拿到桌面上,约一天即可变绿。

注意:栽培时尽量不要太早接触光线,以免长得太矮小。只要室内的光线,就可以让茎叶变绿。保持土壤湿润,但不要积水。食用之前记得要将豆仁摘除。

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