家常菜谱大全 开阳绿芦笋

来源: 点击: 日期:2010-03-15 Tag:菜谱大全   家常菜   素菜菜谱   芦笋  

菜谱大全 开阳绿芦笋

家常素菜菜谱大全 开阳绿芦笋

材料:虾米 30公克、绿芦笋 300公克、红甜椒 20公克、黄甜椒 20公克、蒜头 4颗

调味料:盐 1小匙、鸡粉 1小匙、香油 1大匙、米酒 1大匙

做法:
 
1.虾米洗净泡冷水至软,捞出虾米挤干水分,保留泡虾米水,备用。
 
2.绿芦笋洗净切斜段,放入沸水中汆烫去涩;红、黄甜椒切段;蒜头切片,备用。
 
3.热锅,倒入适量的油,放入蒜片、虾米爆香。
 
4.加入汆烫好的芦笋段、红、黄甜椒段及所有调味料炒匀。
 
5.再加入适量泡虾米的水炒香即可。

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