家常开味菜谱 酸甜三彩

来源: 点击: 日期:2010-03-03 Tag:家常菜谱   开味菜谱   春季食谱   素菜   菜谱大全  

家常开味菜谱 酸甜三彩

家常开味菜谱 酸甜三彩

材料:白萝卜 150克、红萝卜 50克、小黄瓜 50克

调味料:盐 1小匙、糖 4大匙、白醋 4大匙

做法:

1. 白萝卜、红萝卜去皮切小菱形块;小黄瓜切菱形块。
 
2. 将准备好的所有材料加入1大匙盐(份量外)抓匀(可以根据自己口味不腌黄瓜),腌约15分钟去涩味备用。
 
3. 将腌好的材料洗净,放入冰水中浸泡20分钟,沥干水备用。
 
4. 将所有材料加调味料拌匀,冷藏腌约15分钟即可。

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