春季健康食谱 山楂核桃饮

来源: 点击: 日期:2010-02-21 Tag:春季食谱   健康食谱   山楂   核桃   健康早餐   消食健胃  

春节这几日的大规模聚餐,再加上起居不规律,由消化不良引起的诸多“积食”症状开始困扰我们的肠胃。所以节后饮食保健,以消食健胃为先。

几片山楂,加上用清水泡过的半碗核桃,很快就做好了山楂核桃饮。

山楂核桃饮

材料:核桃 50克,山楂20克,冰糖,桂花,清水;

做法:

1、将核桃洗净,入清水泡上半个小时,然后捞出放入豆浆机,加入半杯水,将核桃搅打成糊状,兑入4杯清水倒入锅中;

2、山楂干清洗干净后,加2杯清水放入锅中,加热煎煮成汁,过滤渣干,将山楂水倒入核桃糊的锅中搅拌;

3、放入冰糖,小火慢慢加热,用勺子不停搅拌,待核桃浆滚煮弥合,即可盛杯,撒上点清香的桂花提神,趁热饮用。

春季健康饮食

小提示:糖尿病人可不放糖

功效:

帮助肠胃代谢,适合餐后饮用,具有消食健胃、清脂散瘀的功效。

山楂可促进油质的分解,在改善因食用过多的肉类、或因脂肪所引起的消化不良等方面的症状时有极好的疗效,能够促进消化,调整脾胃,被广泛用于改善肥胖、高血脂、冠心病等现代病。

核桃性温味甘,有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃中的铬能促进葡萄糖的利用,帮助胆固醇代谢,保护心血管。核桃既可配药用,还能食用烧菜,具有有补血养气、补肾填精、止咳平喘和润燥通便等良好功效。

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