家常健康素菜 菠菜炒金針菇

来源: 点击: 日期:2010-01-17 Tag:健康食谱   素菜菜谱   家常小炒   菠菜   金針菇  

家常健康菜谱 菠菜炒金針菇

家常健康素菜菜谱 菠菜炒金針菇

材料:菠菜 200克、金针菇 1把、蒜头 2颗、盐 1/2茶匙

做法:
 
1.菠菜切段;金针菇切段;蒜头切片。
 
2.取一不沾锅放油后,爆香蒜片。
 
3.加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。

菜谱热量:105卡

钠含量:3000毫克

主要营养素:膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸、铁

因金针菇含有多醣体,在快速烹煮的过程中会释放出来,在结合菠菜的涩味之后,完成的料理会吃起来有些许酸味,这是属于正常情况,可以不用担心,安心地食用。

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