冬季小炒家常菜谱 香菇炒莴笋

冬季小炒家常菜谱 香菇炒莴笋

材料：莴笋，香菇，葱，姜，淀粉

做法：

1、香菇温水泡发洗净后切成小块，莴笋去皮切片、莴笋叶撕成块；

2、炒锅烧热倒油，下葱姜末爆香，倒入香菇片翻炒，倒入一些泡香菇的水；

3、等香菇炒出香味，倒入莴笋片翻炒；

4、略翻炒两下倒入莴笋叶，加盐，加少量水淀粉，炒匀即可。