家常菜谱 小炒五花肉

来源: 点击: 日期:2009-10-23 Tag:家常菜   家常小炒   五花肉  

小炒五花肉

主料:五花肉150克,青红尖椒各适量

配料:生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量

做法:

1.五花肉洗净切成薄片,青红尖椒洗净切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段;

2.热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油;

3.加入两小勺料酒,炒匀;再放入两小勺酱油,翻炒均匀;

4.下入生姜与大蒜,炒出香味后下入青红尖椒,炒匀;

5.下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖,再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。

菜谱经验分享:五花肉要尽量切得薄一些,可将其放在冰箱中冷冻一会儿再切会比较好切一些。

家常小炒五花肉

网友互动 - 留言需审核。请遵守相关法规。

欢迎分享您的心得,感谢您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: