秋季食谱 酱香胡萝卜炒肉丝

来源: 点击: 日期:2009-09-13 Tag:胡萝卜   肉丝   家常菜   秋季食谱  

秋季食谱 酱香胡萝卜炒肉丝

材料:猪里脊,胡萝卜一根,尖椒一个,韭菜一小把,郫县都豆瓣酱,酱油,姜,盐,花椒粉,淀粉

1,把猪肉切成丝,然后放入适量的郫县豆瓣酱,酱油,花椒粉和淀粉拌匀入味10分钟;

2,把胡萝卜去皮切成丝;韭菜切成段;尖椒切成丝待用;

3,起锅倒油,油热了放入姜爆香,接着放入肉丝滑炒至变色,然后放入所有准备好的蔬菜和少许的盐,(注意豆瓣酱是有咸味的,所以只要放入少量的盐给蔬菜添添味道就好。)翻炒至蔬菜熟就可以装盘了!

酱香胡萝卜炒肉丝

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