家常菜谱大全 木耳韭菜炒肉片

韭菜,含有一定量的锌元素,能温补肝肾.还有温中行气,散血解毒,保暖,健胃的功效!韭菜也含较多粗纤维,可促进胃肠蠕动,有效预防习惯性便秘和肠癌!

总结来说，这是一道很好吃秋季菜谱小炒，而且还能保护你的胃！

材料：韭菜、木耳、肉片、葱、姜、蒜、干辣椒、海米、甜面酱

做法：

1. 锅中油烧，放入葱、姜、蒜、干辣椒、海米炝锅爆香；

2. 放入肉片翻炒至肉变色后，放入甜面酱，翻炒后加水（防止甜面酱糊锅）；

3. 放入韭菜和木耳快速翻炒加盐拌匀即可锅。