快手家常素菜小炒 韭苔炒鸡蛋

来源: 点击: 日期:2009-09-05 Tag:   鸡蛋   韭苔   小炒   素菜菜谱   家常菜谱  

很简单的家常素菜菜谱,韭苔炒鸡蛋    韭苔性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。“韭苔炒鸡蛋”可是很有名的一道家常菜。

材料:韭苔,鸡蛋

做法:

1、韭苔洗净切段, 三个鸡蛋打成蛋液。  

2、锅里加油烧得热热的,马上把韭苔倒进去,大火急炒。

3、把蛋液倒进去,和韭苔混合,加少许盐和生抽调味,大火炒至成型后盛出装盘。

家常素菜菜谱 韭苔炒鸡蛋

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