四季菜谱 肉沫炒空心菜

来源: 点击: 日期:2009-08-21 Tag:家常菜谱   菜谱大全   家常小炒   四季菜谱   空心菜   肉馅  

家常四季菜谱 肉沫炒空心菜

材料:肉沫100克,空心菜梗(叶子留下来加点蒜末单炒哈,别扔!)250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣

调料:盐,鸡精、酱油,糖,料酒各适量

做法:

1、锅内热油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干、吐油;

2、加入少许酱油使肉沫上色;

3、下入切细的小米椒与剁碎的蒜,煸出香味;

4、加入芽菜,调入糖、少许盐、鸡精调味;

5、改大火,下的切碎的空心菜梗,快速翻炒至断生后即起锅.

四季家常菜谱大全 肉沫炒空心菜

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