家常菜谱 香炒什锦

来源: 点击: 日期:2009-07-19 Tag:家常菜谱   菜谱大全   长豆角   青椒   洋葱  

家常菜谱快手小炒  香炒什锦

材料:长豆角,青椒,瘦肉,洋葱一个,榨菜一小袋,蒜头(其实这道菜的材料还是看自家冰箱了,有什么用什么就可以)

香炒什锦做法:

1. 所有材料洗净,切成丁,蒜切末待用;

2. 瘦肉切片加酱油,黑胡椒粉,几滴黄酒或料酒,少许淀粉腌制一会;

3. 热锅冷油,下瘦肉煸炒至变色捞起;

4. 用炒肉余下的油,下蒜末爆香,下豆角丁,洋葱丁,青椒丁,放盐,翻炒;

5. 待锅内蔬菜丁变色后,加入瘦肉片和榨菜丁,滴点酱油,炒至进味即可,起锅时淋点起锅醋会更香!

家常菜谱-香炒什锦丁

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