菜谱大全 咖喱鸡翅盖浇饭

来源: 点击: 日期:2009-07-19 Tag:菜谱大全   家常食谱   盖浇饭   咖喱鸡翅   胡萝卜  

家常食谱 咖喱鸡翅盖浇饭

咖喱鸡翅一人份的材料:鸡翅3块,土豆1个,胡萝卜2根,咖喱粉,蒜头,牛奶

做法:

1. 原料备好洗净,将鸡翅入水焯一下捞起,加料酒,黑胡椒,生抽腌制一会;

2. 土豆,胡萝卜切块,蒜切末。这部分蔬菜可自由添加,其实加点洋葱或苹果,味道也不赖;

3. 锅中倒油,爆香蒜末后,倒入腌过的鸡翅,煸炒;

4. 鸡翅变色后,下入土豆和胡萝卜同炒,动作轻柔些,土豆易碎;

5. 锅中倒入一小碗牛奶,加入咖喱粉,少许盐,大火烧开;

6. 烧开后转小火,烧5分钟左右,加黑胡椒粉,收汁,可根据喜好留多少汤汁。

7. 最后把咖喱浇在米饭上,一盘香喷喷的咖喱鸡翅就做好了。

家常食谱 咖喱鸡翅盖浇饭的做法

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