简单家常菜谱-蒜苔炒腊肉

来源: 点击: 日期:2009-07-07 Tag:菜谱   家常菜谱   菜谱大全   蒜苔   腊肉  

简单家常菜谱--蒜苔炒腊肉

主要材料:蒜苔、腊肉

做法:

1. 腊肉洗净,煮30分钟到40分钟到肉皮软了为止;

2. 腊肉切片,蒜苔洗净切段备用;

3. 锅里放少许油,放入腊肉炒2分钟。在炒腊肉的过程中,将切好的蒜苔和腊肉同炒;

4. 滴入少许酱油,盛盘。

将蒜苔炒得鲜脆秘诀就是,快要下锅前,用水冲洗。下锅后,快速翻炒,水炒得差不多干了的时候,蒜苔就熟了,又鲜又脆。

家常菜谱蒜苔炒腊肉

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