家常蒜蓉菜心

来源: 点击: 日期:2009-01-17 Tag:实用菜谱   家常素菜  

家常菜谱 蒜蓉菜心

家常蒜蓉菜心

材料:菜心,蒜,盐

做法:

1、菜心洗净,蒜剥皮洗好后压成蒜蓉;
2、炒锅里放少量油,油热后先下蒜蓉炒香,然后放入菜心翻炒,片刻后加盐调味即可起锅装盘;
3、炒菜心之类的绿叶菜要想炒得好吃一定要注意火候,要大火快炒。不要炒太长时间,否则菜易炒黄。

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