家常菜谱 清炒虾仁

来源: 点击: 日期:2009-01-16 Tag:家常菜谱   虾仁  

家常菜谱 清炒虾仁

材料:南极虾(买现成的虾仁也行),莴笋,胡萝卜,盐,鸡精,料酒,胡椒粉

做法:

1,南极虾去壳,去虾线,洗净擦干水份后用盐,鸡精,料酒,胡椒粉拌匀后腌二十分钟;莴笋,胡萝卜去皮切丁
2,锅内热油,依次将胡萝卜,莴笋倒入,加少许盐,鸡精调味,炒至断生,捞起备用
3,锅内热油,将虾仁倒入,炒至变色后,加入刚炒好的胡萝卜,莴笋,炒匀即可

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