家常健康菜谱 香酥小河虾

来源: 点击: 日期:2009-01-09 Tag:家常菜谱   补钙食谱   健康饮食  

香酥小河虾价廉物美是道营养健康的补钙菜,5元钱的小河虾(12元钱一斤),一个鸡蛋,加上少量面粉和淀粉,材料简单,不超过10元钱, 绝对是个既省钱又好吃的补钙菜,值得推荐给大家。

家常健康菜谱香酥小河虾

主料:小河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末少许、面粉1汤勺、淀粉1汤勺。

调料:料酒、盐、白胡椒粉各适量。

做法:

1. 小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟;
2. 在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀;
3. 将面粉和淀粉混合后,加入小河虾中拌匀;
4. 锅里放油至6成热时,用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色,用吸油纸吸去多余的油即可。

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