椒盐排骨家常做法图解

来源: 点击: 日期:2008-11-20 Tag:家常菜   排骨的做法  

椒盐排骨做出来是干干的,几乎没有汤汁,味不错!还是比较入味的,腌制的时间要长一些。

炸排骨的时候火不要太大,火大了就会里面还没熟,外面已经焦了。。
 
【原料】  肋排  500克  鸡蛋  一个  红椒青椒  各一个  洋葱  1/4个  葱  一段  姜片  2片  淀粉适量
 
【调味料】 椒盐  糖  酱油  料酒

椒盐排骨

椒盐排骨做法】 

          1  排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。用葱姜,盐,糖,酱油,料酒把排骨腌制一小时。
 
          2  鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。
 
          3  把辣椒,洋葱末加适量的椒盐略炒,放入排骨翻炒均匀即可。

椒盐排骨的做法椒盐排骨的做法

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