梅干菜鸡翅

来源: 点击: 日期:2008-11-07 Tag:梅干菜   鸡翅的做法  

梅干菜鸡翅

材料:梅干菜、鸡翅中、、葱、姜、蒜

调料:酱油、鸡精、糖、料酒

梅干菜鸡翅做法:

一、 梅干菜洗净泡发,鸡翅洗净,切块后焯水,姜拍碎、葱挽结

二、 锅内热油,六成热时放入沥干水份的鸡翅煸炒至变色,淋入料酒,加酱油,翻炒至鸡翅完全上色

三、 加入糖,加入沥干水份的梅干菜与大蒜头,翻炒均匀,倒入开水没有菜面,大火烧开后改小火炖四十分钟,加入鸡精,即可起锅

梅干菜鸡翅

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