生地綠豆排骨湯

来源: 点击: 日期:2007-09-28 Tag:

食物功效:
此湯清熱止咳,治皮膚瘡癤。對暑熱天氣以致面部或背部長出熱痱,濕疹,或皮膚炎等,都有療效。

分量和用法:
材料:生地一兩、綠豆二兩、白蘿蔔一個、排骨一斤。
做法:生地、綠豆分別用清水洗淨。白蘿蔔刨皮切角狀,洗淨備用。排骨斬件洗淨,於沸水中煮五分鐘,撈起瀝乾水份。煲內放入生地、綠豆、白蘿蔔,注入適量清水,大火煲滾,再放入排骨,以慢火煲兩小時,加鹽調味,即可飲用。


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