健康饮食 牛蒡牛排汤

来源: 点击: 日期:2010-09-10 Tag:菜谱   菜谱大全   家常菜谱   健康饮食   牛排  

健康饮食 牛蒡牛排汤

健康饮食 牛蒡牛排汤

增强体质---牛蒡牛排汤
 
牛蒡含有牛蒡甙、蛋白质、挥发油、生物碱、菊糖、VB1、VB2及人体所需的多种氨基酸.

牛蒡的营养保健与药理作用:

牛蒡不但含有人体所需的多种营养成分,而且具有极高的保健功能。经常食用牛蒂根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖,并适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖),对类风湿、抗真菌有一定疗效,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用,因此被誉为大自然的最佳清血剂。

材料:牛蒡 1-2根,牛排骨或者牛肉 1斤

做法:

1、牛蒡去皮,切段备用。

2、牛排(肉)冷水下锅,加料酒和姜片葱结去腥,水开后撇去浮沫。

3、加入牛蒡一起煮,用电饭煲的话选煲汤键。

4、大概2个小时以后,加盐、葱段或者香菜,就可以开吃。

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