超低脂餐危险多、不可滥用

来源: 点击: 日期:2007-09-28 Tag:
    减肥就是不能碰「油油的脂肪」吗?错!事实上,想要把自己变成超级宇宙大美女时,千万不可以轻视「油油的脂肪」呢!因为以超低脂餐为主食时,不但会使得免疫力变差,身体新陈代谢失调,内分泌乱乱跑,还会变成病菌的攻击对象呢!

    根据「国际运动及免疫学会学术研讨会」的最新研究报告,超低脂餐和超高脂餐会伤害免疫系统,适当脂肪的餐点会减少自由基和发炎反应。因此餐点的脂肪含量,确实会影响人体健康。

    水牛城大学研究研究人员针对运动选手进行饮食和体力的研究,包括六名女性、八名男性,实验包括一个月相同饮食及一个月的实验饮食。结果发现,每周跑步距离为40英哩运动选手,在餐点总热量相同的状况时,如果餐点脂肪含量只有17%时,免疫力会变得非常糟糕。如果餐点的脂肪含量能够提高到32%或41%,不但免疫力变得好,体能表现也会非常出色。

    先前的研究也显示,在体能训练份量不变的状况下,如果能够酌量提高餐点脂肪含量,选手的表现会变得更好,但是却不会改变选手的体重、体脂肪、血压、胆固醇。

    研究人员表示,脂肪吃得太多或太少都不是件好事,吃得刚刚好,身体的免疫系统才能正确运转。唯有适当的脂肪,才能让你的免疫力确实捍卫你的健康。


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