超in薯条减肥 垃圾食品大变身 舌尖上减磅

来源: 点击: 日期:2012-08-03 Tag:减肥食谱   菜谱大全   快速减肥   减肥食物   健康饮食  

导语: 即使是在炎热的夏天,胃口不好的姑娘们也仍然会吃零食。明明知道零食是增肥食物,为什么还这么热爱?没办法,因为零食太好吃了!姑娘们想来想去也戒不掉这个喜好。其实你不用苦苦戒掉它,因为零食也可以瘦身!只要你会选,会吃!现在就来看看爱美网瘦身整合小组给你带来暑期减肥第一期之减肥食品——零食减肥,让你在可口小零食中轻松减磅!本期重磅推荐:薯条减肥!
     作为生活在高科技快节奏的现代生活中的我们,快餐饮食似乎成为了必不可缺的元素之一。而从外国快餐中流入中国,又广受女人小孩甚至部分男人欢迎的就是————薯条!香脆松软的口感加上生理本能喜欢的淀粉,点一点番茄酱简直媲美任何美食!尽管它如此美味,还是令一部分女性远之避之,原因就是它的“致胖功能”,这种食物吃多了可会使我们肥胖,身材走形,那么爱美的姑娘们又怎么可以纵容自己呢?不过,其实只要你吃对,薯条照样可以减肥!事不宜迟,快来看看爱美网小编教你如何巧吃薯条瘦瘦身!


【薯条大剖析,何来致胖因子?】  

▌薯条原料——马铃薯
  我们都知道,薯条是用马铃薯做成的,而很多人认为薯类含淀粉(糖)较多,把它看做增肥食品,望而却步。然而赵教授说,这是误解。马铃薯的含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右。而且,马铃薯中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。
  另一方面马铃薯含柔软的膳食纤维又使我们容易饱腹(膳食纤维是植物细胞的坚韧壁层,吃进人体后,不被吸收,也不提供热量,但因在新陈代谢中的作用不可或缺,所以继糖类、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后,被列为“第7类营养素”。)
  
菜谱经验分享:想要减肥的姑娘可要好好认识了,土豆是可以减肥的!饱腹又瘦身,怎么能放过呀?不过也要注意,土豆减肥的话,可不是让它当菜吃,而是当主食哦!不然可会吃胖人的。

▌薯条制作————油炸!
  炸薯条几乎是我们的同意吃法了,其实这就是薯条的致胖因子!
  油炸的烹饪方式,不但大大提高了马铃薯的热量,还可能出现可怕的反式脂肪。研究显示,如果每天食用5克反式脂肪,一个人患心脏病的几率就会增加25%。美国心脏病学会已严格要求限制饮食中反式脂肪的摄入量,每人每天所摄入的反式脂肪应在当天所摄入的卡路里总量的1%以下。
  而且油炸出来的薯条还会产生较高含量的叫“丙烯酰胺”的物质,而一袋炸薯条所含的丙烯酰胺量是安全范围的500倍。丙烯酰胺一旦进入人体,将迅速被消化器官吸收。瑞典粮食管理局随即开展了进一步研究,检测了100多种经高温加工处理(煎、炸或烤)的碳水化合物食物样本,并经动物实验证明,丙烯酰胺有致癌作用!

菜谱经验分享:这才是薯条致胖的元凶!所以说,姑娘们可不要多去肯德基,麦当劳吃薯条了,那可是健康与身材一起失去的地方!最后,建议姑娘们在烹煮食物的时候,可要注意不要过多的使用煎炸食物。

【打起薯条大战,薯条如何减肥?】
  ▌第一招!改变烹饪方式
  从上面的薯条分析中,我们都知道了薯条的致胖原因是油炸的制作方式做成的,而原料马铃薯却又着减肥作用,那么我们是不是可以替换制作方式,把吃胖人的薯条变成瘦身良品呢?答案是肯定的!下面小编就给你说说如何做出美味程度不下于炸薯条的烹饪方式!
  ◆黑椒烤薯条
  就是用烤的方式了,这种方法比起油炸除了更健康之外,还很方便呢!
  材料:土豆,盐,黑胡椒粉,辣椒粉,植物油
  做法:  
  1、把土豆去皮,切成比较粗的长条,大概切的差不多有一厘米粗细就可
  2、在切好的土豆条里放入适量的盐,黑胡椒粉,辣椒粉和少许植物油,为了是更容易入味用手搅匀,好了静置20分钟
    3、把味好的土豆条均匀的码放到锡纸上,然后将锡纸包好,把烤箱调到220度上层加热烤10分钟.这个步骤目的是要将土豆烤熟,这样再烤的时候就不会出现外焦内生的现象
  4、把烤了10分钟后的土豆条从烤箱中取出.把烤出的汁倒掉.然后将土豆条均匀的码放到烤盘上,将火力调到120度,烤10分钟
  5、10分钟后把土豆取出,然后给土豆翻个面再烤10分钟,一共要重复4回,保证每面都能烤到,等到四个面都烤好的时候,就已经可以吃了.

菜谱经验分享:如果要是喜欢吃干点的,可以把火力调到70度低温烘烤一会!

▌第二招!瘦身好搭配
  - 搭配大量蔬菜
  食用薯条的话,搭配大量的蔬菜,如西红柿、生菜、洋葱。特别是洋葱,它在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
  小编意见:不妨在是薯条的时候加上一碗蔬果沙拉,增加饱腹感外还能均衡饮食。

    - 饮用蔬菜汁或黑咖啡
  蔬菜汁含有和果汁一样的营养物质,却只有其一半的热量。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的热量,而相同量的橘汁中却含有160卡路里的热量。鲜果、鲜菜汁都能解除体内堆积的毒素和废物,因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。
  小编意见:相对于蔬菜,蔬菜汁更容易吸收,而黑咖啡含有的咖啡因能促进体内脂肪分解,同时具有消肿的作用,在吃薯条的时候喝上一杯那是最好不过的事情了。

    - 停止饮用可乐
  可乐搭配油炸薯条是最迅速的催肥剂!美国学校已经禁止向学生兜售薯条和碳酸饮料等垃圾食品,美国政府认为薯条和碳酸饮料是引起儿童发胖的最重要原因。而对于减肥的你来说也更是!

菜谱经验分享:即使不喝可乐也不要和口感巨像可乐的梳打水,那也会使你发胖的哦!

【薯条瘦身食法】
  由于肥胖问题已经超出美体问题了,很多人由于肥胖还影响着健康,而肥胖帮凶——炸薯条也成为人们的关注对象!
  现今美国一家生产厂商让记者品尝了三种最新款的薯条,在口感上没有太大区别,里面却大有文章。
  ▌一种是完全不含反式脂肪,热量下降25%的新型薯条产品。它使用的油是几种油的混合,里面有菜子油、玉米油等,在制作过程中不经过氢化,没有反式脂肪产生。
  
        ▌另外一种是烤制的薯条,吃起来比油炸的薯条稍稍显得不太脆,但没有油腻的感觉,同时热量更低。
 
  ▌最后一种是用红薯制成的甜薯条,口感中多了更多香甜的感觉。
  

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