家常减肥菜做法 豆腐炒油菜

来源: 点击: 日期:2010-06-14 Tag:家常菜做法   减肥食谱   豆腐   油菜   家常小炒菜谱   豆芽汤  

家常减肥菜做法 豆腐炒油菜

材料:豆腐 300克、油菜 200克、盐、味精、姜末、湿淀粉、豆油、香油、豆芽汤各适量

豆腐炒油菜的做法:

1. 将豆腐切成块,放入热锅中煎成两面金黄色;

2. 出锅沥油;将油菜洗净,去根,切段备用;

3. 锅中留少许油,烧热后加姜末煸香,放入油菜段煸炒,加盐继续煸炒,加入豆芽汤烧沸;

4. 加入豆腐煨烧,放入味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即可食用。

营养分析:

此菜以益气补中、生津润燥、清热解毒的豆腐,配以清肺止咳、和中的油菜。油菜含丰富的维生素C和植物纤维素,健肤润肤、减肥作用明显,身体发胖的女性应多吃此菜。

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