减肥食谱黄瓜拌肉丝的做法

来源: 点击: 日期:2010-05-29 Tag:减肥食谱   菜谱大全家常菜   黄瓜   夏季菜谱  

减肥食谱黄瓜拌肉丝的做法

减肥食谱黄瓜拌肉丝的做法

材料:鲜嫩黄瓜 750克、猪瘦肉 100克、当归 3克、生姜 10克、盐 2克、醋 30克、白糖、菜油各50克

做法:

1. 将黄瓜洗净,削去两端,切成3厘米长的段,切滚刀大片,再切成粗丝。

2. 生姜洗净,切细丝;当归洗净;猪肉洗净,用开水煮熟,捞出晾凉,切丝;

3. 与黄瓜丝同放入盘内,加上白糖、醋、盐拌匀;

4. 炒锅烧热添油,烧至八成热时关火,随即下入当归片,浸出香味时,拣去当归不用;

5. 将油倒在黄瓜丝上拌匀食用。

菜谱营养解析:

黄瓜拌肉丝可滋阴润燥,除热利水,此菜肴脂肪含量低,热量少,肥胖者食之可减肥,少女食之能使肌肤红润,是女性瘦身减肥的理想菜肴。 

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