健康减肥素食小炒 彩椒白玉菇

来源: 点击: 日期:2009-10-08 Tag:减肥瘦身   菜谱   素食小炒   白玉菇的吃法   素菜   健康食谱  

这道菜谱低脂肪、高营养,也是一道减肥菜,尤其适合那些想减肥塑身的爱美人士食用。因为白玉菇独特的鲜味,再加上彩椒本身带有的甜味,这道菜的味道尤为鲜美,口感爽滑!

减肥素食小炒—彩椒白玉菇

材料:彩椒,白玉菇,盐、葱花各适量

做法:

1、白玉菇洗净,焯烫一下;彩椒洗净,去籽,切小块;备用;

2、锅中放油烧热,放入葱花爆香,再放入彩椒煸炒;

3、最后放入白玉菇,加盐,一起翻炒几下即可。

减肥瘦身素食小炒菜谱 彩椒白玉菇

食谱营养知识:

白玉菇被誉为食用菌中的“金枝玉叶”,具有极高的营养价值,而甜椒则能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它特有的味道和所含的辣椒素能刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。由于维生素C含量高,甜椒还能防治坏血病,对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。甜椒营养价值高,富含维生素B、维生素C、胡萝卜素,具有促进消化、脂肪代谢等功效。

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