夏季减肥食谱 10分钟搞定的紫菜蛋丝汤

来源: 点击: 日期:2009-07-29 Tag:减肥食谱   夏季菜谱   鸡蛋汤   紫菜   菜谱大全  

夏季减肥食谱 10分钟搞定的紫菜蛋丝汤

材料:紫菜、虾皮、鸡蛋1个、葱、香菜和盐

中餐就是这个好,只要料全,用量的多少全靠自己把握,有的时候不同量却会造就不同的菜品哦~~

做法:

1、在鸡蛋中加两三滴白酒,打散待用。鸡蛋中加入白酒可以让它能更有效的蓬松起来,摊成的蛋饼会更大;

2、在锅中均匀刷上少许油,将打散的鸡蛋摊成薄饼状。因为不用像做蛋包饭那样注重表面,所以我直接就用一般的炒菜锅而非平底锅来做,反正后面也是要切成丝的;

3、将鸡蛋饼切丝和葱花放入碗中待用。如果喜欢胡椒,还可以在碗里先放一些。先放葱花,是为了等下用热汤烫熟,至于香菜就不用先放了,免得烫的变了颜色;

4、在刚刚摊了饼的油锅(嘿嘿,偷懒没洗锅,这样也可以省了等下倒香油)中倒入适量水(能喝几碗就倒几碗的水哦),放入虾皮和紫菜,煮开即可;

5、将煮开的汤水倒入刚刚放好蛋丝、葱花的碗中,撒上香菜末,加适量盐,成功.

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