夏季减肥食谱 去湿清热冬瓜水

来源: 点击: 日期:2009-06-30 Tag:夏季食谱   减肥食谱   堡汤   冬瓜   扁豆   薏米   木棉花   冰糖  

夏季减肥食谱 去湿清热冬瓜水

特色:减肥、消暑、清热、去湿、可解暑,又好喝

材料:冬瓜1000克、炒扁豆100克、薏米100克、木棉花50克(干品)、冰糖1小块。

做法:

1、先将炒扁豆、薏仁洗净,用温水浸泡1小时。

2、冬瓜整块洗净,连皮带子切大件,木棉花洗净。

3、把冬瓜、炒扁豆、薏仁、木棉花、冰糖通通放入汤锅内,加入适量的清水。

4、大火把水煲滚,慢火煲1小时30分一2小时即可。(可加盐调味,或不加盐都可以,任君选择)。

菜谱营养

冬瓜:又名东瓜、白瓜,味甘、淡、性凉,有利水、消痰、清热、解毒的作用。

炒扁豆:又名白扁豆,味甘,性平,炒用有健脾和中化湿的作用。

薏米:又名薏苡仁,含薏苡素、薏苡脂和氨基酸等,能健脾除湿,清热补肺。

木棉花:性平、淡、涩、清热、利湿、解毒。

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