中华美食

 芝麻茴香煲牛腩 [2007-09-28]
主料:牛腩 辅料:芝麻、小茴香、香菜、姜 调料:盐、鸡精、料酒 烹制方法: 1、将牛腩洗净切成块,将炒熟的芝麻擀成面、小茴香炒熟后擀成面、香菜切段、姜切末
 豉汁蒸牛柳 [2007-09-28]
主料:牛肉 辅料:青、红柿子椒、香菇、冬笋 调料:豆豉、料酒、盐、鸡精、酱油、白糖、蒜、姜、葱、淀粉 烹制方法: 1、将牛肉、香菇、冬笋、青、红柿子椒分别
 芥香牛肉什锦菜 [2007-09-28]
主料:肥牛 辅料:圆白菜、红柿子椒、萝卜苗 调料:盐、醋、酱油、辣椒油、白葡萄酒、芥末酱、葱、姜 烹制方法: 1、肥肉中加入盐、酱油、白葡萄酒腌一下,圆白
 烤牛肉茄子 [2007-09-28]
主料:牛肉、茄子 辅料:小葱、蒜、青红柿子椒 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、香油 烹制方法 1、将茄子切成条,蒜切片,牛肉切成薄片,放入
 丝瓜嫩肉丸 [2007-09-28]
主料:丝瓜、牛肉末 辅料:鸡蛋、西红柿、葱、姜 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 烹制方法: 1、将丝瓜切成片,西红柿切开,牛肉末放入搅拌机中,加入葱段
 醋溜木须 [2007-09-28]
主料:牛里脊 辅料:黄瓜、鸡蛋、葱、姜 调料:鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉 烹制方法: 1、将牛里脊切成片,加入少许蛋清、水淀粉搅拌均
 白蹦鱼丁 [2007-09-28]
配料: 目鱼肉750克、葱段5克、鸡蛋清1个、姜片2.5克、牛奶100克、蒜末2.5克、湿淀粉50克、醋2.5克、鸡鸭汤250克、绍酒10克、精盐1.5克、熟鸡油60克、味精1.5克
 烹蹄筋 [2007-09-28]
配料: 煮熟羊蹄筋200克, 醋10克, 鸡蛋糊100克, 料酒10克, 白糖75克, 水淀粉25克, 油750克, 葱5克 (约耗100克), 糖色50克, 酱油15克 制作方法: 1、
 珊瑚藕片 [2007-09-28]
原料: 鲜藕1节约300克,红椒半个,白糖50克,白醋50克,盐适量制作: 1、藕去皮切片,烫水冲凉。红椒切丝,取少许再切成
 10种成都小吃的美丽传说 [2007-09-28]
麻 婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。
 广东人的食“粥”文化 [2007-09-28]
广东人的食粥文化 粥,在广东人的饮食中占着重要的地位,且一直以品种繁多著称,从富贵到贫贱,从清雅到俚俗,一应俱全。 午餐:最传统的粥 一直以来广东粥的烹煮
 色香味别具一格的新疆凉皮 [2007-09-28]
新 疆凉皮凉皮堪称一流。一是卫生,二是味美。卖凉皮的大都是四十来岁的妇女,头戴白帽,身着白大褂,脚穿白凉鞋,胸前别着附有个人正面照、写有姓名和年龄的卫
 宁波美食让你得意忘形 [2007-09-28]
天下没有不散的宴席在我这个吃货看来和时光不能倒流同属一个档次的恨事。 在杭州整整聊发少年狂两天后,带着一点点分手的郁郁和5年后再聚的承诺,大部队握握手分
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