家常菜的做法大全 玫瑰腐乳酱鸡翅

来源: 点击: 日期:2010-04-24 Tag:家常菜的做法大全   鸡翅的做法   菜谱大全   可乐鸡翅  

家常菜的做法大全 玫瑰腐乳酱鸡翅

家常菜的做法大全 玫瑰腐乳酱鸡翅

材料:鸡翅、葱姜蒜、八角、香菇、豆瓣酱、玫瑰腐乳两块儿、酱油、糖、料酒、水淀粉

玫瑰腐乳酱鸡翅做法:

1.将鸡翅洗净后焯水去掉血沫,玫瑰腐乳酱放碗里碾碎。

2.八角爆香。然后放入葱姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。

3.放入香菇翻炒,倒入适量酱油炒熟。

4.放入焯好的鸡翅翻炒,倒入适量开水煮(水要没过鸡翅)。

5.煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱,盖锅盖儿烧10分钟。

6.放盐调味(之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的,所以这一步适量放少许的盐),倒入水淀粉大火收汁,即可出锅。

菜谱经验分享:豆瓣酱香气浓郁,玫瑰腐乳又是天然的染色剂,滋味更有层次感,运用这两种调味料作出的鸡翅保证您喜欢!

玫瑰腐乳酱鸡翅做法图解说明:

玫瑰腐乳酱鸡翅的做法大全

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