家常食谱 卤猪皮

来源: 点击: 日期:2009-09-09 Tag:食谱   猪皮   麻辣汤  

家常美食 卤猪皮

家常食谱大全 卤猪皮

材料:猪皮适量,麻辣汤底,绳适量

1. 猪皮先以水冲洗乾净,放入滚水中略汆烫后捞起,烧去皮上的细毛(最好用小镊子夹,这样吃起来舒服),再卷成圆筒状,并以棉线绑紧。
 
2. 锅中加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入卷好的猪皮,改转小火炖约25分钟即可熄火,捞出即可。
 
3. 吃的时候,把肉皮卷切成小段,再放入加热后的麻辣汤底中,煮约10秒即可。

网友互动 - 留言需审核。请遵守相关法规。

欢迎分享您的心得,感谢您的参与!

  • 用 户 名: 密 码: 匿名评论
  • 评论内容: